火锅，古称“古董羹”，
因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，
它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，
将食材放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。
火锅行业的发展历史悠久，
从初始阶段的码头火锅到早期的餐桌火锅,
到如今的家庭聚餐火锅
在当下快节奏的城市生活中，餐饮消费群体逐渐年轻化，特别是在火锅类别中，80后、90后、00后成为主力军，火锅与烧烤受到年轻群体的热爱和追捧! 生活节奏快很多人都没时间吃，家庭式火锅烧烤成为潮流，但是在家火锅和烧烤都需要事先准备大量器材和食材，费时费力，过程繁琐。
为满足人们在家吃火锅的需要，经过多年的市场调研，鲜领惠火锅烧烤食材便利店应运而生，鲜领惠在全国严选正宗的火锅口味，凭借其强大的食物供应链，给顾客提供多种选择，其主打百余种火锅新鲜食材，拥有丰富的火锅底料，品类齐全，其主要商品包括：火锅食材、烧烤食材，同时还涵盖了休闲零食、生鲜食品、酒类饮料、小吃、凉菜、调料、锅底等多类商品，一站式购买，物美价廉，一步到位。
在家吃火锅，用鲜领惠火锅食材，“品”新鲜“惠”生活。
