一场跨越时空的品质对话，向世人展示了洋河绵柔的传奇密码;一座酒都新地标的傲然崛起，更诠释了洋河的品质力量和绵柔新高度。
9月10日，“窖开头排，品味绵柔”——2020中国头排酒开窖节在洋河股份的洋河、双沟、泗阳三大基地同时举行，作为其中的一个重头戏，“天下第一坛”当天揭幕。洋河股份董事长、党委书记王耀在现场表示，“天下第一坛”守望的是匠心品质，承载的是洋河骨子里的优秀基因。而在业内人士看来，这个“大块头”绝不是洋河产能规模秀那么简单，其背后蕴含的“洋河力量”更为瞩目，站在更高的起点上，洋河的“品质革命”战略或已悄然升级。
时间沉淀成最核心的品质基因
一年一度的“头排酒开窖节”和“封藏大典”，是洋河向外展示白酒文化的一扇窗口。今年是洋河举行的第四届头排酒开窖节，从春分到白露，十二个节气的等待，头排酒开窖节的举行，意味着沉睡了180天的酿酒生产线重新激活，标志着洋河一年一度秋酿生产启动。
头排酒开窖节，如今已不仅仅是一场简单的酿造技艺展示，其背后代表了洋河在品质优势和酿造技艺上的传承创新、文化赋能，本质上更体现了洋河在绵柔品质上的能量输出及战略目标。
好品质就是好产品，而时间沉淀成绵柔最核心的品质基因。王耀在“天下第一坛”揭幕仪式上表示，千百年来的传承中，好生态、好工艺、好产品一直是洋河的基因和禀赋，也是洋河不忘初心、坚守匠心汇聚而成的独特优势。
洋河不间断酿造了600多年的明清老窖池群，是绵柔品质的最好见证者。22代人的悉心守候和始终如一的匠心传承，为打造极致绵柔积蓄能量。正所谓，千年老窖万年糟。经过600多年的岁月打磨，洋河2020条明清老窖池拥有上千种微生物种群，与当地的气候、水源形成独特的酿酒微生物环境，这也成为酿造绵柔好酒的独特秘诀。这里不仅酿造出梦之蓝·手工班、梦之蓝M9、梦之蓝M6+等高端白酒，而且这些明清老窖池2019年经国务院正式核定，作为“洋河酒传统酿造技艺”的物质载体，正式入选了国家文物保护单位，是真真正正的国家宝藏。
历经祖祖辈辈的传承积淀和近几十年的潜心建设，洋河如今已拥有酿造规模世界第一的固态酒发酵基地，10平方公里的酿酒产业园，73380口名优窖池，年产优质原酒16万多吨，储有70万吨不同类型酒，储酒能力最高达100万吨，王耀表示，“这些核心资源是洋河成就高品质白酒的优秀基因，也是现在和将来持续打造高品质的坚实基础”，不仅为洋河行稳致远积蓄雄厚的实力，也为洋河的高质量发展添翼赋能。
创新基因背后流淌的澎湃力量
“绵柔”二字看着简单，攀登跋涉之路却充满曲折、坎坷，因为，它需要对白酒传统制作技术、设备、工艺进行革新甚至颠覆。但凤凰只有不断地涅槃，才能展现她的迷人风采，在代代传承中，洋河人不断注入新鲜血液，补充新的生命力与活力，激发绵柔品质“更上一层楼”。对目前的洋河而言，“品质革命”是创新的主旋律，现场王耀表示，“我们深入推进‘品质革命’，保持技术创新的先进性，持续焕发基因的新鲜活力，让这些创新理念永远流淌在洋河的血脉里。”
作为中国名酒企业，头等大事是全力打造高品质产品，满足人民对美好生活的新需求，王耀认为，洋河有条件有能力，更有责任和担当保持高水平创新、高品质引领，打造极致的绵柔好酒。
“陶在酒中浸，酒在陶中醉”，由陶而酒，由酒而醉，由醉而美，方有了“陶醉”一词。这次头排酒开窖节上，洋河以“天下第一坛”这个世界单体储酒规模最大的陶坛，不仅秀出庞大的储酒规模，传递了绵柔是如何“陶醉”消费者的终极奥义，也宣示了品质革命战略的加码升级。
“天下第一坛”屹立在洋河股份陶坛储酒核心区，坛高9.5米，储存绵柔原酒100000升，价值6亿元，在它的背后，是洋河数以万计的陶坛库群，是洋河超过百万吨的储酒规模。
王耀表示，“天下第一坛”背后，蕴含着洋河的“三大力量”。“天下第一坛”传递了一种标杆的力量，洋河人致力于品质革命和创新突破，让消费者既要享受产品的高品质，更要感受产品带来的高品位。“天下第一坛”树立了一种旗帜的力量，洋河人让绵柔品质成为始终引领潮流的旗帜，创造不断向前发展的新势能。“天下第一坛”彰显了一种奋进的文化力量，洋河持续为酒都建设添砖加瓦，同时让古意新潮交相辉映，焕发更鲜亮的时代色彩。
这“三大力量”，折射出洋河强大的品质定力和战略决心，也是未来白酒行业高质量发展的永恒追求。当前，白酒行业正走向存量竞争加剧、头部竞争加快的新时期，头部竞争的本质是战略之争，一个企业的长期健康持续发展，最终要依靠产品本身，洋河“强化品质”这一战略，无疑找准了商业发展的命脉，不断拓展品牌内涵。中国食品工业协会党委书记、副会长兼秘书长在活动现场表示，希望更多的白酒企业像洋河一样的企业，以产品品质为战略核心，努力为消费者提供极致体验、美好享受。
“天下第一坛”给了大家磅礴震撼的视觉冲击，但屹立在那里的洋河精神，是当下白酒行业高质量发展所需要坚守的，就如中国酒业协会理事长宋书玉对洋河的肯定：“在追求品质的道路上，王耀董事长提出和践行‘品质洋河’战略，洞察十分深刻意义也非常深远，洋河人不计代价坚持匠心技艺的酿造，不计岁月让美酒储存在陶坛修炼，不计成本打造绵柔好产品，打造了新时代白酒品质个性化表达的典范。”
